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國(guó)網(wǎng)江蘇南通供電：數(shù)智賦能紫菜產(chǎn)業(yè)“串珠成鏈”

來(lái)源：中國(guó)能源新聞網(wǎng) 時(shí)間：2024-03-12 15:57

丁尹淇 茅鍇杰 陸愛(ài)晶

　　“增容后，電力供應(yīng)充足可靠，條斑紫菜烘干產(chǎn)能上去了。本地紫菜原藻產(chǎn)量已無(wú)法滿(mǎn)足需求，現(xiàn)在每隔兩天就要去如東加收一次，力爭(zhēng)今年產(chǎn)值再翻一番?！?月10日一早，南通啟東市海春水產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)人張錦華打開(kāi)紫菜烘干機(jī)，將溫度設(shè)置在53度左右，準(zhǔn)備開(kāi)始一天的紫菜烘干作業(yè)。

　　江蘇南通位于長(zhǎng)江中下游，咸淡分潮，三水交匯之處，其豐富的水源養(yǎng)分賦予了條斑紫菜理想的生長(zhǎng)環(huán)境。近年來(lái)，江蘇南通在啟東、如東等地成功構(gòu)建了涵蓋育苗、養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售的紫菜產(chǎn)業(yè)鏈。小小的美食不僅承載著富民強(qiáng)國(guó)的重任，也見(jiàn)證了國(guó)網(wǎng)江蘇南通供電公司助力紫菜產(chǎn)業(yè)“串珠成鏈”的生動(dòng)實(shí)踐。

　　可靠用電，農(nóng)民增收“活”起來(lái)

　　海春水產(chǎn)品有限公司是位于南通啟東呂四鎮(zhèn)沿海的一家紫菜粗加工企業(yè)。70年代建廠(chǎng)初期，紫菜烘干采用原始的晾曬法。這種“土”加工方式受環(huán)境影響較大，一旦天氣不好，成噸的紫菜原藻就會(huì)因烘干不及時(shí)而變質(zhì)。為提高烘干效率，90年代初，張錦華從日本引進(jìn)了一條全自動(dòng)紫菜烘干生產(chǎn)線(xiàn)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化清洗、切碎、烘干等流程。這條產(chǎn)線(xiàn)的用電功率近50千瓦，但在當(dāng)時(shí)，張錦華公司所在如意村全村用電容量?jī)H50千伏安，無(wú)法滿(mǎn)足公司生產(chǎn)需求，這可難壞了張錦華。

　　得知這一消息后，時(shí)任呂四供電所所長(zhǎng)的周裕紅為張錦華“定制”了一套新增80千伏安專(zhuān)用變壓器“套餐”，還建議廠(chǎng)里自備一臺(tái)發(fā)電機(jī)以備不時(shí)之需。1992年11月底，趕在當(dāng)季紫菜收割期到來(lái)前，電力增容建設(shè)完成，一舉解決了張錦華的后顧之憂(yōu)。

　　有了充足電力加持，全自動(dòng)紫菜烘干機(jī)“火力全開(kāi)”，張錦華不僅擺脫了“看天吃飯”的困境，還實(shí)現(xiàn)了年產(chǎn)值60萬(wàn)元。隨后的幾年內(nèi)，張錦華再次購(gòu)入4條日本生產(chǎn)線(xiàn)，公司一躍成為呂四地區(qū)規(guī)模最大的紫菜粗加工企業(yè)。

　　90年代以來(lái)，啟東市供電公司合理布局電網(wǎng)建設(shè)，系統(tǒng)實(shí)施電網(wǎng)改造升級(jí)。至2022年底，累計(jì)為呂四地區(qū)建設(shè)10千伏線(xiàn)路144.7千米、400伏線(xiàn)路960千米，安裝配電變壓器1149臺(tái)，用戶(hù)專(zhuān)用變壓器721臺(tái)，實(shí)現(xiàn)動(dòng)力電村村覆蓋，徹底解決了困擾當(dāng)?shù)厮a(chǎn)加工以及周邊村民多年的用電問(wèn)題。

　　電能替代，特色農(nóng)業(yè)“靚”起來(lái)

　　“紫菜收成一般在冬季，每年1至4月是紫菜采摘的黃金時(shí)間。海水退潮去灘涂采摘，采摘后的紫菜需要立即控干，不然時(shí)間長(zhǎng)了容易變質(zhì)?！睆堝\華向筆者介紹道。

　　紫菜烘干所需熱源由燒鍋爐提供。最初，張錦華從日本引進(jìn)烘干生產(chǎn)線(xiàn)的鍋爐燃燒柴油。為降低成本，后又改燒煤炭，不僅需要花錢(qián)雇傭兩名燒煤工，燃燒產(chǎn)生的煙霧粉塵還會(huì)污染周?chē)h(huán)境。帶著這個(gè)問(wèn)題，張錦華來(lái)到呂四供電所找到臺(tái)區(qū)經(jīng)理張偉杰。

　　張偉杰為海春水產(chǎn)品公司做了一次能耗分析，并給出了“電烘干”的解決方案。經(jīng)測(cè)算，使用煤炭的烘干成本為每張紫菜0.16元，還不包含兩名煤炭工人的費(fèi)用。而按照海春水產(chǎn)品有限公司所享受的農(nóng)業(yè)電價(jià)0.509元/千瓦時(shí)來(lái)計(jì)算，電加熱烘干成本僅為每張0.104元，可節(jié)約三分之一的成本。

　　2023年11月，張錦華花費(fèi)180萬(wàn)元對(duì)5條生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行“電烘干”改造。根據(jù)改造方案，每條生產(chǎn)線(xiàn)需配備7臺(tái)壓縮機(jī)，5條生產(chǎn)線(xiàn)合計(jì)新增用電容量525千伏安。張錦華向張偉杰提出了用電申請(qǐng)，將廠(chǎng)區(qū)容量從400千伏安增加到1250千伏安。

　　“以前一燒鍋爐就冒黑煙，周?chē)用穹错懞艽?，現(xiàn)在沒(méi)有這方面擔(dān)憂(yōu)了。從當(dāng)前的年產(chǎn)量來(lái)看，‘電烘干’改造投入在兩年內(nèi)即可回本?！睆S(chǎng)區(qū)電力增容完成后，張錦華信心滿(mǎn)滿(mǎn)。

　　眼下又進(jìn)入了條斑紫菜采割期，紫菜加工企業(yè)也進(jìn)入生產(chǎn)旺季?！懊焊碾姟币院?，憑著更加綠色、環(huán)保的生產(chǎn)環(huán)境，海春水產(chǎn)品有限公司銷(xiāo)路越走越寬，訂單量逐步攀升。預(yù)計(jì)2024年90%的訂單將銷(xiāo)往南美、東南亞等海外市場(chǎng)。

　　串珠成鏈 精深加工“優(yōu)”起來(lái)

　　2月28日，在南通海達(dá)水產(chǎn)食品有限公司的中央廚房?jī)?nèi)，工作人員在顯示屏上熟練操作，生產(chǎn)線(xiàn)上，堅(jiān)果碎均勻地鋪在紫菜中間，再撒上芝麻、椰蓉、南瓜子等調(diào)配料，干紫菜由此變成品種多樣的海苔系列產(chǎn)品。

　　“電力大數(shù)據(jù)分析拓寬了我們下游采購(gòu)渠道，采購(gòu)成本更加可控，今年產(chǎn)量有望翻番?！蹦贤ê＿_(dá)水產(chǎn)食品有限公司總經(jīng)理蔡守清說(shuō)。

　　一方水土孕育一方滋味。從紫菜原藻的單純供給到就地加工，從干紫菜粗加工到夾心海苔的精加工，產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型、上下游產(chǎn)業(yè)緊密協(xié)作離不開(kāi)電力大數(shù)據(jù)的支撐。

　　為進(jìn)一步提升紫菜的附加值，國(guó)網(wǎng)江蘇南通供電公司運(yùn)用職工技術(shù)創(chuàng)新成果，深挖電力大數(shù)據(jù)在農(nóng)業(yè)電氣化、智慧化發(fā)展方面應(yīng)用價(jià)值，結(jié)合紫菜養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量等外部數(shù)據(jù)，重點(diǎn)分析紫菜加工集群涉及的產(chǎn)業(yè)、行業(yè)用電情況，通過(guò)數(shù)據(jù)分析產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，形成大數(shù)據(jù)分析報(bào)告，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和相關(guān)企業(yè)提供數(shù)據(jù)支撐和決策參考，助力農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收。

　　培育優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)品牌，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展由數(shù)量增長(zhǎng)型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村局以電力大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，圍繞做強(qiáng)做優(yōu)條斑紫菜產(chǎn)業(yè)，精準(zhǔn)施策，形成從保種、育苗、海上養(yǎng)殖到一二次加工、銷(xiāo)售的全產(chǎn)業(yè)鏈系列標(biāo)準(zhǔn)，以產(chǎn)品的質(zhì)量安全贏(yíng)得國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者長(zhǎng)久青睞。產(chǎn)品好，銷(xiāo)路開(kāi)，去年僅南通海達(dá)一家企業(yè)，紫菜相關(guān)產(chǎn)品出口40多個(gè)國(guó)家，去年外銷(xiāo)2.4億張，創(chuàng)匯2000萬(wàn)美元。

　　南通紫菜產(chǎn)業(yè)串珠成鏈，高質(zhì)高效、綠色發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系蔚然成勢(shì)。國(guó)網(wǎng)南通供電公司通過(guò)不斷扶持特色農(nóng)漁業(yè)加工，引導(dǎo)企業(yè)走電氣化、綠色化、品牌化的路子，讓一個(gè)個(gè)“土特產(chǎn)”變成農(nóng)民增收致富的強(qiáng)力引擎。

　　責(zé)任編輯：楊娜